Enkel och smakrik linssoppa som mättar bra. Vill du ha lite extra sting kan du tillsätta lite sambal oelek eller chili.

Viktväktarrecept

SmartPoints per portion: 1

4 portioner


Du behöver

1 gul lök

1 klyfta vitlök

1 msk rapsolja

2 dl torkade röda linser

1 tsk paprikapulver

1 tsk torkad basilika

400 g krossade tomater

1 l vatten

2 grönsaksbuljongtärningar

salt

peppar


Gör så här

Skala och hacka lök och vitlök, fräs i olja.

Tillsätt linser, paprikapulver och basilika. Häll på krossade tomater, vatten och buljongtärningar. Låt koka 15 minuter.

Smaka av med salt, peppar och ev mer paprikapulver och basilika.

Matsortera dina lökskal till återvinning och njut av din linssoppa!